Cái tên bánh Căn đôi khi lại hoàn toàn xa lạ với một số du khách miền nam. Thật ra bánh Căn còn có một tên khác là bánh khọt.
Ở Sài Gòn cũng có một số quán bánh căn, nhưng không giống với bánh căn miền trung. Bánh căn được đúc trong khuôn đất, bánh hình tròn, nhỏ, vừa ăn.
Bánh căn Sài Gòn thường giòn hơn, người ta thường cho tôm vào giữa, có thể cho thêm ít đậu xanh hạt. Còn bánh căn miền trung thường mềm hơn, hương vị hoàn toàn khác với Sài gòn. Đặt biệt là món bánh căn Đà Lạt.




Nhắc đến Đà Lạt, hẳn bạn nghĩ đến thiên đường của những loài hoa, khí hậu mát mẻ và những cơn mưa phùn lãng mạn. Vậy bạn đã thưởng thức qua thú vui ngồi vỉa hè trong tiết trời se lạnh ăn bánh tráng nướng giòn tan chưa?
Trong kí ức người dân phố núi xa nhà lẫn du khách phương xa có một Đà Lạt mờ sương ngạt ngào hương vị Việt… Giả sử bạn là vị khách lữ hành lạc đường với túi tiền không quá lớn nhưng dạ dày không hề nhỏ, hãy để hương vị đầy lôi cuốn của những món ăn kéo bước chân bạn khám phá phong vị ngọt ngào, bí mật, quyến rũ từ những món ăn Đà Lạt.
Atisô có tên khoa học là Cynara Scolynus Lour do người Pháp đưa vào Việt Nam và được trồng nhiều nhất tại Đà Lạt, rồi đến Sa Pa, Tam Đảo (những nơi có khí hậu ôn đới).
Chúng tôi, khách sạn Phương Huy là một trong những khách sạn có giá cả bình dân và ổn định so với các khách sạn tại Đà Lạt. "Giá bình dân nhưng chất lượng không bình dân". Chúng tôi gồm 3 cơ sở: KS Phương Huy 1: các phòng ấm cúng và yên tĩnh, nhà phố dạng hình hộp. KS Phương Huy 2: các phòng thoáng, có cửa sổ, hành lang và một số có view đẹp. KS Phương Huy 3: Phòng rộng và vị trí gần chợ nhất. Bên dưới KS Phương Huy 2 có cafe nhà hàng Phương Huy nhìn ra thung lũng.
